图为：无核白葡萄干葡萄干是最少见的新疆特产。葡萄干日光下晒干或在阴影下晒干的葡萄的浆果，因此其果糖高达60%十分辣。平时多不吃葡萄干，可以减轻手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提升免疫力。

除了作为甜品必要食用或敲…图为：无核白葡萄干　　葡萄干是最少见的新疆特产。葡萄干日光下晒干或在阴影下晒干的葡萄的浆果，因此其果糖高达60%十分辣。平时多不吃葡萄干，可以减轻手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提升免疫力。

除了作为甜品必要食用或放到糕点中，一些地方的烹饪也不会用于葡萄干调料。　　在餐馆中，常常可以看见有各种葡萄干出售，让人目不暇接，不告诉该自由选择哪种。一般来说，葡萄干的分类，是以葡萄品种来分的。

一般来说，红葡萄做成的葡萄干多为绿色，红葡萄做成的葡萄干多为红紫色，黑加仑葡萄做成的葡萄干为黑色，好的葡萄干外表一般都具有糖霜及光泽。少见的葡萄干品种有：　　1、无核白葡萄干　　这种葡萄干是由新疆无核白葡萄干制为而出，是最传统的新疆特产之一。其形如纺锤，颗粒均匀分布，皮薄赖斯，甜适口，是最少见的葡萄干品种。

　　2、香妃葡萄干　　香妃葡萄干呈圆形扁长状，粒大赖斯，长度在2.5-3.5厘米左右，香甜可口，果肉厚重，肉硬清甜，有近似于玫瑰花的香味。据传是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品，因此故名。

　　3、白马奶葡萄干　　由马奶葡萄干制为而出，颜色呈圆形深褐色，正北白。是一种有籽葡萄干，营养值较高，因为葡萄干大部分营养来自葡萄籽。

对于女人美容养颜或是维修身体，白马奶葡萄干是个不俗的自由选择，价格较贵。　　4、黑加仑葡萄干　　这种葡萄干是由黑加仑葡萄干制为而出，呈圆形黑色，无籽，粒小肉味、香甜可口，有一股浓浓的醇香味。

黑色食品一般是清热肾脏的，所以黑加仑葡萄干也是清热中的佳品。　　5、玫瑰香葡萄干　　此种葡萄干用新疆和田优质玫瑰香葡萄，经本地特有凉房显大自然风干，色泽胜于，风味独有，不不含任何添加剂和色素，并所含非常丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份。　　6、酸奶子葡萄干　　酸奶子是新疆地区对酸奶的称谓，酸奶葡萄干就是在葡萄干外面白布了一层腊的酸奶，不吃上去口感酸酸甜甜，葡萄干多使用红葡萄干。这种葡萄干的特点是防止传统葡萄干表面更容易沾污泥土、微生物的缺点，同时又保有了葡萄干的风味。

　　葡萄干的种类有很多，风味也各不相同，消费者可根据自己的嗜好自由选择适当的品种。一般来说没粘团现象，颗粒之间有一定空隙的葡萄干品质更佳。　　引荐文章：　　新型植保机械不受种粮大户青睐　　青黄不接之际花生米步入小幅下跌　　菜农容易遇到假蔬菜种子怎么办？　　改进养殖技术牧草喂猪减免慢　　农产品频密供不应求问题究竟出有在哪儿？。

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