图为：花生米花生米即花生仁，它是一种营养价值低的植物性食物，具备很强的保健作用和药用功效，甚至可以作为乳、肉食物的“分身”。生子不吃、油炸、油炸、熬等花生的多种食用方法是众所周知的，那么，怎样不吃花生米才能既永…图为：花生米　　花生米即花生仁，它是一种营养价值低的植物性食物，具备很强的保健作用和药用功效，甚至可以作为乳、肉食物的“分身”。生子不吃、油炸、油炸、熬等花生的多种食用方法是众所周知的，那么，怎样不吃花生米才能既享用美味又摄入充足的营养呢?　　调味花生是选用。

适度重新加入红枣、百合、猪蹄、猪肺等食物与花生米用水同调味，需要很好的维持花生米的蛋白质、精氨酸、脂肪等营养成分，还能协助摄取膳食纤维、钙、镁、锌等有益健康的营养素，调味出来的食物容易火、口感好、易消化，需要构建美味与身体健康的双赢，而且合乎大众口味，老少皆宜。　　水煮的方式也很好。

水煮会毁坏花生米的营养价值，而且还具备淡淡的花生的香气，味道鲜美鲜美，同时具备保守清热的功效，体质虚弱者食用也不必担经常出现上火、燥热的症状。粒大的花生油脂含量较较少，水煮食用更加硬更加爱吃。

　　花生米榨油食用是不俗的自由选择。花生油所含磷脂、维生素E等有益健康的营养素，常食花生油可减少胆固醇，对于脑血栓、动脉硬化和冠心病等也具备一定的防治和化疗起到，而且需要健脑益智、减缓皮肤凋亡。　　生食花生米不是非。

一方面，花上生长在地里时多不会受到病菌、细菌、寄生虫、鼠类等污染，花生米若是不经过高温杀菌消毒就生食，不会很更容易患上各种疾病。另一方面，花生米脂肪含量很高，生食过多很更容易引发消化不良，导致腹痛便秘呕吐等现象。

　　油炸花生米并非欠佳中选。油炸或者爆炒不会使属性甘平的花生米显得燥热，喂食之后不易上火。另外，炸、油炸的高温更容易使花生米中的营养成分碳化掉。

如果非要这么不吃，最差是自由选择小花生米，因为小花生米多油脂，易熟难糊。　　此外，原味花生、五香花生，麻辣花生，孜然花生等都是十分鲜美的零食，而且比其它油炸零食更加身体健康。

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