图为：百合腊百合在我国栽种历史悠久，多本医药书上都有记述，当前主产地在湖南隆回、龙山，甘肃兰州，贵州铜仁等地。百合腊是挑选出鲜百合鳞茎，通过清除、剥片护色、热汤灭亡酶、冷水漂洗、沥干表面水分、热风循环潮湿等…图为：百合腊　　百合在我国栽种历史悠久，多本医药书上都有记述，当前主产地在湖南隆回、龙山，甘肃兰州，贵州铜仁等地。百合腊是挑选出鲜百合鳞茎，通过清除、剥片护色、热汤灭亡酶、冷水漂洗、沥干表面水分、热风循环潮湿等多种工序加工而出。

　　据理解，百合腊所含非常丰富的蛋白质、脂肪、还原成糖、维生素B及钙、磷、铁等多种营养物质。百合干性微寒、味甘，有润肺化痰、清热解毒、增进血液循环等多种功效;另外，百合腊还有增高白细胞的起到，因而对化疗癌症有一定的功效。但是，风寒病人不应食用。

　　百合腊所含非常丰富的营养价值和药用价值，其食用方法比较简单，百合莲子汤、绿豆百合粥、百合田鸡汤等都是少见的作法。现在市面上有的百合腊是硫磺熏制，因此要挑选出半透明呈圆形大自然米黄色、杂质较少、闻起来有清香味的无硫百合腊。

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